Droša pārtika: no idejas līdz starptautiskai atzinībai
Ventspils bibliotēkā notiks informatīvs pasākums “Droša pārtika: no idejas līdz starptautiskai atzinībai”, kurā dalībnieki iepazīsies ar pārtikas drošības, bioloģiskās lauksaimniecības un inovatīvu produktu izstrādes aktualitātēm.
Pasākuma laikā tiks sniegti praktiski un profesionāli ieteikumi gan no testēšanas un sertifikācijas ekspertiem, gan bioloģisko saimniecību pārstāvjiem. Ieva Lāce, SIA “Sertifikācijas un testēšanas centrs”(STC) valdes locekļa vietniece un Daiga Tukiša, STC Bioloģiskā lauksaimniecība Latvijā, galvenā eksperte pārstrādē. Gints Rotčenkovs (SIA “SnapTest.LV”) pastāstīs par pārtikas un dzērienu testēšanas iespējām un drošības nozīmi. Pasākumā dalīsies pieredzē arī bioloģisko saimniecību pārstāvji —Iveta Ķēniņa (“Cepļakalni”) par dārzeņu un augļu audzēšanu,kā arī Jana Berka (“Kliņģeri”) par inovatīvu produktu radīšanu – jēra gaļas čipsiem un pļavas sorbertu. Noslēgumā paredzēta diskusija un neformālas sarunas pie kafijas tases. Pasākums būs īpaši vērtīgs vietējiem ražotājiem, bioloģiskajiem zemniekiem, topošajiem uzņēmējiem un ikvienam, kurš interesējas par drošu un kvalitatīvu pārtiku.
Pasākuma programma:
|
13.00 – 13.05
|
Pasākuma atklāšana – ED Ventspils vadītājas uzruna. |
|
13.05 – 13.25 (pieslēgšanās Zoom)
13.30 – 14.30
14.30 – 14.45
14.45 – 15.15 |
Ieva Lāce, SIA “Sertifikācijas un testēšanas centrs”(STC) valdes locekļa vietniece un Daiga Tukiša, STC Bioloģiskā lauksaimniecība Latvijā, galvenā eksperte pārstrādē.
Gints Rotčenkovs, SIA “SnapTest.LV” “Droša pārtika un testi pārtikai un dzērieniem”.
Iveta Ķēniņa, bioloģiskās saimniecības “CEPĻAKALNI” īpašniece par dārzeņu un augļu audzēšanu.
Jana Berka, no bioloģiski sertificētā saimniecības “Kliņģeri” līdz jēra gaļas čipšiem un pļavas sorbertam.
|
|
15.15-15. 30 |
Noslēguma jautājumi un diskusija pie kafijas.
|
19.11.2025.
